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Newsletter - Les pâtes pendant les fêtes - 2018

La recette de saison

Pappardelle au canard sauvage et royale de foie gras

Les fêtes approchent à grand pas, l’hiver pointera bientôt le bout de son nez. Et qui dit nouvelle saison, dit nouvelle recette ! Pour la recette de saison, nous avons sélectionné notre pappardelle qui, plus large que la tagliatelle, donne un aspect raffiné à vos plats. Nous l’avons associée avec un filet de canard sauvage, une royale de foie gras, ainsi qu’un morceau de foie gras poêlé. Le tout servi dans une délicieuse crème de topinambours. Vous allez avoir envie de la tester, vous allez la tester, et vous allez adorer !
14-11-2018

Le produit à la une

Lasagne au homard

Pour les fêtes cette année, gros plan sur la lasagne au homard. Nos lasagnes sont fabriquées à base de pâte fraîche et de nos farces faites maison. Nos lasagnes fraîches sont ensuite congelées pour une gestion de stock facilitée, et peuvent être dégelées à la pièce pour une utilisation pratique et économique.

14-11-2018

La nouvelle idée de présentation

Saint-Jacques, purée de potiron et serpentin de feuille de pâte

 Les feuilles de pâtes ne servent pas qu’à réaliser des lasagnes. Elles peuvent être présentées de manière beaucoup plus originale et visuelle ! Pour les fêtes, un serpentin de pâte qui ondule parmi les noix de Saint-Jacques.
14-11-2018

Le produit spécial fêtes

Ravioloni au foie gras

Cette année, découvrez une nouvelle façon de mettre le ravioloni foie gras en valeur : une revisite du tournedos Rossini. Un vrai régal !
14-11-2018

Les pâtes en fête

Linguine de Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, nous vous avons concocté une recette pleine de couleurs et d’amour. Au programme : du rouge et des cœurs ! Vous allez ravir tous les amoureux (de pâtes) !

14-11-2018

La recette du monde

Poutine de pennes fraîches

Pasta della Mamma a mis le cap sur le Canada pour revisiter leur célèbre poutine. Comme vous le voyez chaque saison, les possibilités sont infinies avec les pâtes ! Cette fois, nous avons décidé de remplacer les frites par nos succulentes pennes fraîches et le résultat est plutôt surprenant mais surtout tellement bon.
14-11-2018

L'idée créative

Arancini de pâtes

Vous ne cesserez jamais de surprendre vos clients avec les pâtes, c’est impossible ! En panne d’inspiration pour une idée originale ? Nous sommes là pour ça ! Et pour cet hiver, nous avons réalisé des arancini à base de pâtes.

14-11-2018

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