Pour le printemps, Pasta della Mamma vous propose des recettes 100% végétariennes ! Commençons fort pour la recette de saison avec des tagliatelles carbonara à la végétarienne. Êtes-vous prêts à être étonnés ?
One Pot Pasta – Rigatoni, légumes et crèmades de cèpes
Nouvelle idée pour une nouvelle saison ! Le One Pot Pasta.
One Pot Pasta ? Qu’est-ce que c’est ? Ce sont des plats de pâtes « tout-en-un » où tous les ingrédients sont cuits ensemble. Pour préparer un one pot pasta, il suffit d’avoir une casserole, d’y mettre tous ses ingrédients et d’attendre que ce soit prêt. Avantages : c’est facile, rapide et ultra-savoureux !
Linguine, Tagliolini, vous connaissez peut-être ces deux formes de pâte. Elles se ressemblent fort mais ne sont pas pareilles. Connaissez-vous la différence entre les deux ?
Nid de pappardelle pour Pâques, espuma de chèvre et terreau comestible
Les pappardelles sont sur le devant de la scène pour une recette spécial Pâques plus vraie que nature ! Du terreau… un nid… un œuf… tout est comestible et succulent ! Qu’attendez-vous pour donner un petit grain de folie à vos assiettes de pâtes ?
Cannelloni brocoli au vieux Bruges et jus à la Brugse Zot
Pour cette nouvelle recette du monde, nous ne sommes pas allé très loin. Nous sommes restés en Belgique et plus précisément à Bruges ! Découvrez comment marier notre délicieux cannelloni au brocoli avec de savoureux produits Brugeois.
Les rösti sont des galettes de pommes de terres venant tout droit de la Suisse. Et comme vous le savez, chez Pasta della Mamma, nous adorons revisiter les recettes en les préparant... avec des pâtes bien sûr ! Découvrez donc comment réaliser des rösti de trivelli.
08-02-2019
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