Ons nieuwe assortiment van afhaalpasta’s Wilt u de kosten en verspilling van voedsel in uw schoolkantine of bedrijfsrestaurant onder controle houden? Na een moeilijke periode van opeenvolgende openingen en sluitingen door de pandemie staan grootkeukens tegenover een nieuwe uitdaging. Elke dag opnieuw vernieuwen ze om de uitdaging te kunnen aangaan. Meer dan ooit moeten deze keukens de kosten onder controle […]
Voorstelling van ons team! Wie doet wat bij Pasta della Mamma? Arnaud maakt deel uit van het commerciële team. Hij is verantwoordelijk voor onze Franstalige klanten in België, Frankrijk en Luxemburg. Onlangs voegde Arnaud zich bij Pasta met een uitzonderlijke rugzak: hij woonde in verschillende landen en bracht een enorm rijke ervaring op commercieel vlak met zich mee.
Gearomatiseerde boters, originele producten om de aroma’s van uw bereidingen te sublimeren Oorspronkelijk werd dit gamma van gearomatiseerde boters ontworpen in dezelfde geest als al onze andere producten: een hoogwaardig product aanbieden dat het professioneel leven eenvoudiger maakt.
Voorstelling van ons team : Wie is Thomas? Wij hebben in ons bedrijf een supertoffe collega, Thomas. Hij is assistent bij de afdeling Kwaliteit en Onderzoek & Ontwikkeling.
Pastarollades, die vindt u bij Pasta della Mamma Een pastarollade is een opgerold vel pasta gevuld met saus of groenten dat vervolgens in kleine porties wordt gesneden. Het pastavel is gemaakt op basis van griesmeel, vrije-uitloopeieren en water. Dat is de basis van het recept.
Tagliatelle met scampi’s, een recept aangepast door Caroline Cornez De basis van dit recept is een klassieker die u in heel wat restaurants en brasserieën op de kaart ziet staan: pasta met scampi’s en look.
Een nieuwe uitdaging voor de restauranthouders: flexitariërs Een nieuwe uitdaging voor de restauranthouders: flexitariërs
Zomerrecepten : onze lekkere en lichte pastarecepten In de zomer staan lichtheid en smaken op het menu bij Pasta della Mamma ! Geen sprake dus om pasta over te slaan.
