Wallep, ons onderzoeksproject in samenwerkingsverband loopt binnenkort op zijn eind Vanaf 2024 zal Pasta della Mamma Waalse spelt gebruiken in haar pastaproducties. Wallep,een samentrekking van Wallonië en épeautre (spelt), bestaat uit 9 Waalse bedrijven en onderzoekscentra die samen een organisatie vormen rond Waalse spelt.
De R&D procedure bij Pasta della Mamma in 3 stappen Hoe verloopt een R&D procedure bij Pasta della Mamma ? Marie Vassen, onze Verantwoordelijke Kwaliteit en Research&Development, beantwoordt al onze vragen. De R&D projecten staan onder andere onder haar leiding. Over het algemeen start de R&D procedure wanneer een klant een op maat gemaakt product aanvraagt . Dat betekent dat we een nieuw product gaan maken voor een bepaalde klant.
Uw mening is belangrijk ! Wij willen graag uw mening weten Bij Pasta della Mamma staan onze klanten centraal. Wij willen onze klanten helpen om hun bedrijf een boost te geven. Daarom is uw mening belangrijk voor ons. Wij vinden het belangrijk om beter te worden zodat onze diensten en producten helemaal aan uw behoeften voldoen. Deelnemen aan deze enquête […]
Ons assortiment bereide pasta’s voor Cash&Carry is beschikbaar! Naast ons assortiment in doosverpakking, bieden wij vanaf nu ook een nieuw gamma aan met onze bestsellers in een Cash&Carry schaaltje.
Deze week stellen we u Jorge voor! Hier in het bedrijf kunnen we Jorge echt als een Zwitsers zakmes omschrijven. Als autodidact heeft hij zich heel veel dingen zelf aangeleerd en hij wilt altijd alles tot op de bodem uitzoeken. Deze handige manusje-van-alles houdt graag van gevarieerd werk en van uitdagingen. En de uitdagingen, die ontbreken niet bij Pasta della Mamma! Jorge […]
Ontdek de lasagne forestière, klaargemaakt door Caroline Cornez Onze lasagne forestière als voorgerecht met verrassende, speelse texturen. Caroline Cornez is een jonge lady chef die vol ideeën zit. Hierna volgt haar recept voor een sublieme lasagne forestière. Caroline legt ons haar recept uit : « En waarom ook niet een voorgerecht met de lasagne forestière? Dat heb ik hier willen doen. Een seizoensgerecht met speelse […]
Deze week stellen wij u Christine voor van de Boekhouding Bij ons is het simpel, op de boekhouding heten ze allebei Christine en we kunnen zeggen dat ze elkaar echt goed aanvullen. Ze zijn vriendinnen die een sterk team vormen. Christine is iemand die nauwkeurig werkt en altijd goedgezind is. Het is altijd aangenaam om met haar samen te werken, ze is een crème van […]
3 feestelijke recepten met onze gevulde pasta De gevulde pasta’s zijn heel dankbaar voor de feestdagen ! Grantortelli met eekhoorntjesbrood, Girasoli met zalm of Girasoli met truffel, deze heerlijke gevulde pasta’s zijn onze producten bij uitstek voor het winterseizoen. Caroline Cornez, bekend van haar blog Caro’s cook line, nodigt ons uit om haar beste recepten te ontdekken als hommage aan de gevulde […]
Wist u dat we pasta op maat kunnen maken ? Bij Pasta della Mamma vinden wij het belangrijk om producten te kunnen aanbieden die 100% overeenstemmen met wat de klant zoekt. Daarom bieden wij u producties op maat aan.
