Pâtes précuites surgelées IQF : la liberté de cuisiner chaque portion séparément en un temps record

Les produits surgelés IQF, Individually Quick Frozen, désignent des aliments individuellement et rapidement surgelés. Nous utilisons une méthode IQF qui utilise de l’azote liquide comme agent cryogénique qui permet de congeler très rapidement tout en préservant la texture.

Une solution pensée pour répondre aux besoins du secteur

Prêtes en à peine 30 secondes et conservables pendant au moins 6 mois, nos pâtes précuites surgelées IQF allient facilité et rapidité d’utilisation tout en conservant leur texture parfaite pour des plats chauds.

Pourquoi choisir les pâtes précuites surgelées IQF de chez Pasta Della Mamma ?

Les différents avantages liés à cette utilisation sont d’abord la flexibilité, car cette solution permet aux consommateurs de prendre exactement la quantité désirée et ensuite la conservation de qualité. L’utilisation d’azote liquide dans ce procédé permet une congélation rapide qui empêche la formation de gros cristaux de glace, ce qui préserve la texture et la forme.

Disponibilité et commande

Disponibles dès (mi-avril) et sous de nombreuses formes, nos pâtes précuites surgelées IQF répondent aux besoins de professionnels qui souhaitent proposer un volume de pâtes important en un temps record tout en ne prenant aucun risque au niveau de la durée de leur conservation

Besoin d’informations ou envie de passer commande ? Contactez-nous à info@pastadellamamma.be.