Verse pappardelle met zalm en broccoli
Een romig en feelgood gerecht waarin verse pappardelle zich mengen met zachte broccoli en de verfijnde smaak van gerookte zalm.🍳
Bereidingstijd : 25 minuten
Ingrediënten (voor 4 personen) :
- 500g verse Pappardelle Pasta della Mamma (PF-0010)
- 200g gerookte zalm
- 2 broccoli’s
- 400ml zalmroomsaus Pasta della Mamma (PF-0381)
- 2dl vloeibare verse room
- 4 teentjes knoflook
- nootmuskaat
- Parmezaanse kaas
- zout
- peper
Matériels nécessaires :
- 2 kookpotten
- Een vergiet
- Een pan
- Een lepel
- Een mes
- Een snijplank
Benodigdheden :
- Kook de ingrediënten
Breng het water aan de kook voor de broccoli en kook deze gedurende 6 minuten.
Breng ook water aan de kook om de verse pappardelle te koken. Ze zullen in slechts 5 minuten gaar zijn. - Maak de roomsaus
Snijd ondertussen de knoflook fijn en zet deze opzij.
Verwarm de vloeibare room één minuut voor het einde van de kooktijd van de broccoli. - Breng op smaak
Voeg zout en peper toe en eventueel een snufje nootmuskaat. - Voeg alles bij elkaar
Zodra de broccoli gaar is, voeg hem toe aan de room en doe de knoflook erbij. - Vergeet het belangrijkste niet
Giet de pasta af wanneer deze gaar is. - Het bord dresseren
Schik de pasta op een bord, overgiet met het broccolimengsel en werk af met plakjes zalm.
Dranksuggestie : Om te drinken, raden wij een goede droge witte wijn aan of een goed gekoelde huisgemaakte ijsthee.
Voor nog meer smaak : Serveer bij uw gerecht warm en smaakvol lookbrook.
Wilt u meer weten of een bestelling plaatsen? Neem gerust contact met ons op, ons team helpt u graag verder!